Como usar as carnes

Filé - Bifes e Rosbifes
Contra Filé - Bifes, Rosbifes e Lombo Cheio
Picanha - Assada no Forno, Churrasco ou Fatiada na Chapa
Alcatra - Bife, Carne Assada e Lombo Cheio
Chã de Dentro - Bife, Carne Assada e Lombo Cheio
Lagarto - Assado de Panel ou Assado de Forno
Músculo, Osso Buco e Acem - Guisado ou Cozido.