sábado, 29 de janeiro de 2011

Pastel de Feira
















Ingredientes:
2 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de água morna (aproximadamente)
1 colher (sopa) vinagre branco
1 colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) de óleo
1 colher (sopa) de pinga



Modo de Preparo:Misturar a farinha e sal.
Juntar o óleo, pinga e o vinagre nessa ordem.
Adicionar a água morna.
Reserve, na geladeira, de um dia para o outro.


Preparação do pastel
Com o rolo de macarrão, abra a massa bem fininha. Recheie à gosto e feche a massa com um garfo.
Frite em óleo bem quente e escorra em papel toalha.



OBS: A Pinga é necessária para deixar a massa seca após a fritura da mesma. Não deve ser retirada.


Bom Apetite!

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