Pavê de Bombom

 

 

 

 

 

 

 

Ingredientes para o creme de gemas

1 lata de leite condensado

A mesma medida (da lata) de leite

3 gemas

2 colheres (sopa) de açúcar

1 colher (sopa) de amido de milho

Ingredientes para o creme de chocolate

2 xícaras (chá) de leite

6 colheres (sopa) de açúcar

3 colheres (sopa) de chocolate em pó

1 colher (sopa) de amido de milho

Ingredientes para a cobertura

3 claras

6 colheres (sopa) de açúcar

1 lata de creme de leite (gelado e sem soro)

Outros ingredientes

1 xícara (chá) de leite

3 colheres (sopa) de chocolate em pó

1 pacote de biscoito champanhe

10 bombons Sonho de Valsa, Serenata de Amor ou similar picados

Raspas de chocolate para decorar

modo de preparo

Modo de preparo do creme de gemas

Em uma panela, misture todos os ingredientes. Cozinhe, mexendo sempre, até engrossar. Reserve.

Modo de preparo do creme de chocolate

Em uma panela, misture todos os ingredientes. Cozinhe, mexendo sempre, até engrossar. Reserve.

Modo de preparo da cobertura

Bata as claras na batedeira em velocidade máxima até ficarem bem firmes. Junte o açúcar e bata por 10 minutos. Acrescente o creme de leite, mexendo delicadamente.

Montagem

Misture o leite com o chocolate em pó e umedeça os biscoitos. Forre com eles o fundo de uma fôrma refratária ou 8 taças individuais. Coloque o creme de gemas, espalhe os bombons picados, coloque o creme de chocolate e cubra com o suspiro. Decore com raspas de chocolate. Leve à geladeira por 3 horas antes de servir.

Variação

No lugar dos bombons você pode usar 1 caixa de Bis picado.

Bolo de Chocolate com doce de leite

Ingredientes:
3 ovos
4 colheres (sopa) de margarina derretida
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de chocolate em pó
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1/2 lata de doce de leite em ponto de corte
3 colheres de creme de leite fresco

Modo de preparo:

Bata bem todos os ingredientes da massa no liquidificador. Coloque em uma fôrma redonda, untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.

Asse por cerca de 40 minutos em forno médio (180ºC), pré-aquecido. Para a cobertura, misture o doce de leite com o creme de leite e espalhe por cima do bolo.

1 xícara (chá) de leite morno

Creme de Chocolate

Ingredientes:

1 lata(s) de leite condensado
1 lata(s) de leite
2 unidade(s) de gema de ovo
4 colher(es) (sopa) de chocolate em pó

Cobertura: 

2 unidade(s) de clara de ovo em neve
4 colher(es) (sopa) de açúcar

Modo de Preparo:

Passe as gemas por uma peneira e misture todos os ingredientes em um refratário grande redondo. Leve ao microondas por 8 a 10 minutos na potência alta, mexendo a cada 2 minutos. Retire, coloque em taças ou em uma travessa e leve para gelar. Decore à gosto. Bom Apetite!

Salada de Fruta Tropical

Ingredientes
1 lata de leite condensado
1/2 xícara (chá) de suco de tangerina concentrado (pode ser de maracujá) 
1 xícara (chá) de água gelada
10 xícaras (chá) de frutas picadas (kiwi, morango, maçã, banana, abacaxi, manga, mamão, melão, uva e laranja)
1 xícara (chá) de suco de tangerina (ou maracujá)

Modo de Preparo
No liquidificador, bata o leite condensado, o suco e a água até formar um creme espesso. Em taças individuais, distribua o creme, por cima as frutas e o suco. Leve à geladeira por uma hora no mínimo e sirva em seguida.

Uma delícia, super saudável e fácil de fazer.
Bom Apetite!

Bolo Pudim de Leite

Caramelizar a fôrma ou tabuleiro. 
Leve uma forma de alumínio (25cm de diâmetro) diretamente na boca do fogão
com 1 e 1/2 xícara de açúcar.
Com uma colher de pau vá mexendo até que o açúcar derreta e forme um caramelo.
Segure o tabuleiro com luva térmica para não queimar as mãos
e com auxílio da colher de pau espalhe um pouco do caramelo nas bordas.
Ou você pode também fazer do seu jeito.
Algumas pessoas fazem a calda em outra panela e depois espalham na fôrma.
Eu acho a primeira bem prática e gosto muito.
Reserve. 
Ingredientes para o pudim: 
1 lata de leite condensado
1 lata de leite comum
4 ovos inteiros
1 colher de sopa de coco ralado (opcional) 
Modo de preparo: 
Coloque no liquidificador o leite comum, o leite condensado, o coco ralado (se quiser)
e os ovos, um a um. Bata bem até que se misturem todos os ingredientes.
Coloque na fôrma redonda com buraco no meio caramelada e reserve. 
Ingredientes do bolo: 
2 ovos
1/2 xícara de chá de açúcar
1/2 xícara de chá de leite morno
1 xícaras de chá de farinha de trigo peneirada
1/2 colher (sopa) de fermento em pó
3 colheres (sopa) de óleo 
Modo de preparo: 
Bata as claras em neve firme, acrescente as gemas, o açúcar, o óleo e o leite morno.
Desligue a batedeira, adicione a farinha peneirada com o fermento aos poucos,
misturando lentamente. Despeje a massa do bolo sobre o pudim, para assarem juntos
na mesma forma e ao mesmo tempo.
Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, em temperatura de 180°
ou em banho maria por 40 minutos em temperatura de 250º.

Bom Apetite!

Mousse de Chocolate - Super Fácil

Ingredientes:
1 lata de leite Moça
1 colher (sopa) de manteiga
4 colheres (sopa) de Nescau
1 caixa de creme de leite
1/2 xícara (chá) de chocolate granulado

Modo de Preparo:
Em uma panela, misture o leite Moça, a manteiga e o Nescau, leve ao fogo, mexendo sempre, até desprender do fundo da panela.
Retire do fogo e espere esfriar.
Quando estiver frio, junte o creme de leite e misture até formar um creme homogêneo.
Distribua em taças de sobremesa e leve para gelar por no mínimo 4 horas.
Cubra com granulado e sirva a seguir.

Bom Apetite!

Pavê Simples de Biscoito

Ingredientes:

2 pacotes de biscoitos maizena

1 lata de creme de leite

1 lata de leite condensado

2 medidas da lata de leite de vaca

1 colher e 1/2 de sopa de cremogema

1 colher de sopa de manteiga

1 gema de ovo peneirada

Modo de Preparo:

Em uma panela coloque o leite de vaca, a lata de leite condensado, a manteiga, a gema e a cremogema leve ao fogo ate que vire um creme, reserve.

Umedeça os biscoitos em leite com algum achocolatado, e arrume em camadas em um refratário. Coloque alternadas camadas de biscoitos umedecidos e creme, por último uma camada de creme e por cima uma camada de creme de leite batido com uma pitada de açúcar.

Bom Apetite!

Panquecas com sorvete

Verão chegando pede sobremesas refrescantes. Então, anote essa delícia simples, diferente e deliciosa. 

Sorvete

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
4 colheres de sopa de chocolate em pó (que pode ser substituído por essência de baunilha, polpa de fruta etc...).

Preparo:

Em uma tigela misture o leite condensado e o creme de leite. Acrescente o chocolate em pó. Leve ao freezer por 12 horas.

Panquecas

Ingredientes:

1 copo de leite
1 copo de farinha
1 ovo
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de sal

Preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador até levantar bolhas. Unte uma frigideira antiaderente rasa. Leve a frigideira ao fogo. Quando estiver bem quente, espalhe uma camada fina de massa sobre a frigideira. Quando bolhas se formarem na superfície e a massa estiver solta, está na hora de virar. Deixe a massa ficar dourada dos dois lados. Reserve em um prato.

Enrole as panquecas. Em um prato fundo, coloque três rolinhos de panqueca e sirva por cima uma bola de sorvete. Para finalizar, utilize caldas prontas de chocolate ou caramelo.

Bom Apetite!

Brigadeirão

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
3 ovos
1/4 de xícara de açúcar
1 xícara de chocolate em pó
1 colher (sopa) de manteiga

Na cobertura:

Chocolate granulado.

Modo de fazer:

Bata, no liquidificador, o leite condensado com o creme de leite, os ovos, o açúcar, o chocolate em pó e a manteiga.
Unte a forma de buraco no meio com manteiga e polvilhe com açúcar. Coloque o creme de chocolate e leve ao forno, em temperatura média, durante 1 hora.
Deixe esfriar e leve a geladeira por, no mínimo, 5 horas. Desenforme e decore com o chocolate granulado a vontade.

Bom Apetite!

Mousse de Chocolate

Ingredientes:
01 lata de creme de leite
01 tablete de chocolate meio amargo
03 claras
03 colheres de sopa de açucar

Modo de Preparo:
Aqueça em banho-maria o creme de leite, junte o chocolate e mexa até que fique completamente dissolvido.
Reserve.
Bata as claras em neve firme e adicione aos poucos o açúcar.
Mistrure levemente ao creme de chocolate. Coloque em taças e leve à geladeira.

Dica: Decore com Chantilly ou Raspas de Chocolate.

Bom Apetite!

Crepe Doce

 

 

 

 

 

 

 

Massa:

01 colher de leite condensado
120ml de água
01 colher de manteiga sem sal (derretida)
1 col de baunilha(xarope), senão 3 gotinhas de essência.
2 ovos
100grs de farinha de trigo

Bata tudo na mão e leve a geladeira...
Em uma frigideira anti aderente, passe o guardanapo com um pouco de manteiga e aqueça . Coloque uma concha rasa de massa na frigideira e quando estiver firme vá virando os discos e reserve.

Recheios:

Pode ser um brigadeiro de chocolate;
Pode ser leite condensado com coco ralado;
Pode ser de frutas flambadas(banana, manga ou morango).

Sugestão: Servir com sorvete de creme, fica uma delícia!

 

Bom Apetite!

Creme de Chocolate Bis

Ingredientes:
- 01 lata de creme de leite sem soro
- 01 lata de leite condensado
- 01 pacote de bis

Modo de Preparo:
Bata tudo no liquidificador, despeje em taças individuais, decore com pedacinhos de Bis picado e ponha no freezer por 1:30h.

Super fácil de fazer e delicioso...
Bom Apetite!