Spaghetti ao Molho de Tomate

Ingredientes:
500g de macarrão tipo spaguetti
4 colheres de extrato de tomate
1 caixa de creme de leite
1 folha de louro
300g de queijo mussarela fatiado
200g de presunto raladinho
palmito em conserva a vontade
azeitona sem caroço a vontade
2 dentes de alho
1 celoba ralada
sal a gosto

Modo de Preparo:
Cozinhar o spagetti por mais ou menos 15 minutos, escorrer a água.
Enquanto isso, em outra panela, coloque o alho, a cebola, o sal e deixe dourar. Acrescente a folha de louro e o extrato de tomate até obter um molho bem grosso.
Desligue o fogo, coloque o creme de leite e em seguida misture o macarrao até que o molho fique bem incorporado a massa.
Em seguida, despeje a massa com o molho em uma assadeira, e acrescente o restante dos ingredientes, o presunto raladinho, palmito, azeitona e por cima a mussarela fatiada. 
Leve ao forno por 10min e está pronto..
Fica uma delícia...

Bom Apetite!

 

Creme de Cebola

Ingredientes:

6 cebolas grandes

3 colheres (sopa) de margarina ou manteiga

8 batatas

1 tablete de caldo de galinha

1 colher (sopa) de azeite de oliva

1 lata de creme de leite

Sal

Queijo parmesão ralado

Modo de Preparo:

Em uma panela grande derreta a margarina com o azeite, junte as cebolas fatiadas e deixe amolecer. Quando esfriar um pouco, passe tudo no liquidificador e devolva à panela.

Numa panela de pressão cozinhe as batatas com água (cerca de 2 litros) e o caldo de galinha.
Bata as batatas no liquidificador com um pouco da água da fervura, junte à cebola e coloque o restante do caldo.
Acerte o sal, deixe apurar.
Pouco antes de servir, com a panela desligada junte o creme de leite e mexa bem.
Sirva com croutons ou torradinhas, queijo ralado e um fio de azeite.

Bom Apetite!

Cuscuz Recheado para o Café da Manhã

Ingredientes:

1 pacote de vitamilho

1 colher de (chá) de sal

água para molhar a massa

3 fatias de queijo mussarela

3 fatias de presunto

1 tomate maduro

Modo de Preparo:

O primeiro passo é a massa, coloque o sal, a água, e deixe descansar por alguns minutos, até ela ficar fofinha.

Enquanto a massa descansa, corte os tomates em rodelas bem finas, reserve.
Terminado o tempo indicado para a massa ficar fofinha, coloque uma camada da massa na cuscuzeira, outra camada de tomate, outra de presunto, e por fim o queijo.
Repita essa operação até teminar a massa para fazer o cuscuz.
Por fim, coloque uma camada em cima de queijo, e salpique um pouco de orégano
Leve ao fogo.
Quando o queijo derreter é só retirar e servir.

Um ótimo domingo com um delicioso café da manhã.

Bom Apetite!

Enroladinho Crocante para acompanhar uma Cervejinha

Ingredientes:

1 pacote de massa de pastel pronta (pode ser pequeno ou grande)

200 g de mussarela

2 ovos

150 g de parmesão ralado

Óleo para fritar 

Modo de Preparo:

Abra a massa, coloque 1 fatia de mussarela enrolada e enrole a massa de pastel junto com o queijo, feche as pontinhas com garfo.

Passe pelos ovos batidos e no parmesão, frite em óleo quente
Escorra no papel absorvente e sirva imediatamente com uma cervejinha gelada. :)

Bom Apetite!
Se for dirigir, não beba!

Sanduíche Light com Peito de Peru e Cream Cheese

Ingredientes:

1 colher (sopa) de cream cheese

2 fatias de pão de fôrma integral

3 fatias de peito de peru

2 folhas de alface lisa

2 rodelas de tomate

Modo de Preparo:

Passe o cream cheese sobre as duas fatias de pão de fôrma e acrescente os demais ingredientes

Sirva a seguir.

Bom Apetite!

Pavê Simples de Biscoito

Ingredientes:

2 pacotes de biscoitos maizena

1 lata de creme de leite

1 lata de leite condensado

2 medidas da lata de leite de vaca

1 colher e 1/2 de sopa de cremogema

1 colher de sopa de manteiga

1 gema de ovo peneirada

Modo de Preparo:

Em uma panela coloque o leite de vaca, a lata de leite condensado, a manteiga, a gema e a cremogema leve ao fogo ate que vire um creme, reserve.

Umedeça os biscoitos em leite com algum achocolatado, e arrume em camadas em um refratário. Coloque alternadas camadas de biscoitos umedecidos e creme, por último uma camada de creme e por cima uma camada de creme de leite batido com uma pitada de açúcar.

Bom Apetite!

Creme de Batata com Queijo

Ingredientes:
04 batatas inglesa grande
02 cebolas grandes
02 caldo de carne
02 colheres de manteiga ou margarina
04 colheres de queijo ralado

Modo de Preparo:
Descasque e cozinhe as batatas,
Enquanto as batatas cozinham, você doura as duas cebolas, os
caldos de carne nas duas colheres de manteiga.
Quando as batatas cozinharem passe no liquidificador junto com o
refogado da cebola.
Passe em duas ou três vezes para não forçar o liquidificador,acrescente a água do cozimento das batatas para fazer um creme.
A medida que for passando no liquidificador coloque numa panela e
leve ao fogo baixo para ferver e depois de fervido, polvilhe o
queijo ralado.